加速推进实训室建设，抢占专业发展先机

加速推进实训室建设，抢占专业发展先机

（通讯员：陈刚平）5月20日，现代管理技术学院王姣蓉院长带领学院管理和教学团队一行六人赴湖北省经济学院就学院西式烹饪专业实训室建设，专业发展，师资配备等一系列问题与湖北省经济学院旅游与酒店管理学院肖佳杰书记及部分核心专业课教师进行广泛深入的洽谈。并就两校烹饪专业共建，核心课程专业师资共同培养等，两校学生专业活动双向交流等一系列问题达成了共识。

  学院西式烹饪专业拟特聘王波教授作为产业教授，对西式烹饪工艺专业实训室建设提供技术咨询和指导。

湖北省经济学院是我省开办烹饪专业最早的学院之一，有雄厚的专业师资队伍和先进的专业办学理念，在烹饪专业领域雄霸一方，独树一帜，在武汉市、湖北省及全国举办的各项烹饪大赛中成绩傲人，是代表湖北省和中国参加世界技能大赛并获得金奖银奖等最高奖项的大户。我们期待，这项合作项目的达成，将使得学院西式烹饪专业能尽快跻身湖北省乃至全国烹饪骨干专业的行列。