酒店管理专业拍摄

（通讯员蔡素露 柴浩洋）3月30日 对于现代管理技术学院各自的专业特点，学院安排各专业同学拍摄了相关学生实训视频的片断，为在实训室上课的学生记录下了精彩瞬间。

酒店专业同学在调酒室中学习调酒知识时，趁现场老师和同学们交流分享调酒知识，看着杨老师调制鸡尾酒，坐拥在繁华装饰的学习环境中，长知识，增见识，其乐融融。看着桌上琳琅满目的酒，同学们也在调酒师的指导下调整配置着各自心目中的美酒，在课上不仅能学到调酒的基本配方，调酒比例，选酒技术，同时还能训练审美，调制心怡的鸡尾酒，品尝和鉴别调制好的鸡尾酒品种。

跟随拍摄镜头来到了茶艺室。茶艺是酒店数字化管理运营专业之一，该专业是武汉茶艺馆行业协会的理事单位，和很多五星级茶艺馆合作学习茶艺不仅可以习得一项技能，还可以在一杯茶中颐养身心，提高自身修养。“半壁山房待明月，一盏清茗会知音。”展示茶艺的动作优雅，投茶、冲泡、烫杯、闻香、品茗，整套动作如行云流水。在茶艺师中同学们正身着旗袍，在茶艺室训练，学习，观摩，尝试端被、敬茶等大益八室。

经历磨砺才能破解而出，尽情挥洒汗水才能无悔青春，毕业后才能用所学的技能服务于社会。酒店运营管理从技术到运营，再到管理，这中间的发展空间是巨大的，酒店管理与数字化运营专业从2005年成立以来，为社会输送了近3000名专业人才，在学校通过岗课赛证的反复训练，参加湖北省武汉市的各种技能大赛，获得金奖、一等奖等多项好的成绩，毕业后的学生遍布在世界各地的五星级酒店管理集团、旅行社、奢侈品店、贸易公司、品牌企业。