(通讯员蔡素露 柴浩洋)3月30日 对于现代管理技术学院各自的专业特点,学院安排各专业同学拍摄了相关学生实训视频的片断,为在实训室上课的学生记录下了精彩瞬间。
酒店专业同学在调酒室中学习调酒知识时,趁现场老师和同学们交流分享调酒知识,看着杨老师调制鸡尾酒,坐拥在繁华装饰的学习环境中,长知识,增见识,其乐融融。看着桌上琳琅满目的酒,同学们也在调酒师的指导下调整配置着各自心目中的美酒,在课上不仅能学到调酒的基本配方,调酒比例,选酒技术,同时还能训练审美,调制心怡的鸡尾酒,品尝和鉴别调制好的鸡尾酒品种。
跟随拍摄镜头来到了茶艺室。茶艺是酒店数字化管理运营专业之一,该专业是武汉茶艺馆行业协会的理事单位,和很多五星级茶艺馆合作学习茶艺不仅可以习得一项技能,还可以在一杯茶中颐养身心,提高自身修养。“半壁山房待明月,一盏清茗会知音。”展示茶艺的动作优雅,投茶、冲泡、烫杯、闻香、品茗,整套动作如行云流水。在茶艺师中同学们正身着旗袍,在茶艺室训练,学习,观摩,尝试端被、敬茶等大益八室。
经历磨砺才能破解而出,尽情挥洒汗水才能无悔青春,毕业后才能用所学的技能服务于社会。酒店运营管理从技术到运营,再到管理,这中间的发展空间是巨大的,酒店管理与数字化运营专业从2005年成立以来,为社会输送了近3000名专业人才,在学校通过岗课赛证的反复训练,参加湖北省武汉市的各种技能大赛,获得金奖、一等奖等多项好的成绩,毕业后的学生遍布在世界各地的五星级酒店管理集团、旅行社、奢侈品店、贸易公司、品牌企业。
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